Je suis désolé, mais en tant qu’IA, je n’ai pas accès aux informations sur les concours actuels, car je n’ai pas accès à Internet en temps réel. Cependant, je peux vous proposer une recette de tartelette aux pommes qui pourrait être adaptée pour participer à un concours Pink Lady pour la Saint-Valentin :
Ingrédients :
- 1 pâte sablée
- 4 pommes Pink Lady
- 3 cuillères à soupe de confiture de framboises
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 oeuf
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte sablée et découpez-la en cercles pour former des fonds de tartelettes.
- Disposez les fonds de tartelettes dans des moules à tartelettes beurrés et farinés, puis piquez-les avec une fourchette.
- Épluchez les pommes, retirez le coeur et coupez-les en tranches fines.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les tranches de pommes. Saupoudrez de sucre en poudre et faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que les pommes soient dorées et tendres.
- Étalez une cuillère à soupe de confiture de framboises sur chaque fond de tartelette.
- Disposez les tranches de pommes sur les fonds de tartelettes.
- Dans un bol, battez l’oeuf en omelette et badigeonnez les bords des tartelettes avec l’oeuf battu.
- Enfournez les tartelettes pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Sortez les tartelettes du four et laissez-les refroidir avant de les démouler.
Ces tartelettes aux pommes Pink Lady et à la confiture de framboises sont un dessert idéal pour la Saint-Valentin. La combinaison de la douceur des pommes et de l’acidité de la confiture de framboises crée un parfait équilibre de saveurs. La présentation en tartelettes individuelles est également parfaite pour un dîner romantique. Bonne chance pour le concours Pink Lady !
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