Calzone à la sauce tomate, jambon et fromage

Voici une recette de calzone à la sauce tomate, jambon et fromage :

Ingrédients :

• 1 pâte à pizza
• 200 g de sauce tomate
• 100 g de jambon
• 100 g de mozzarella râpée
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 220°C.
2. Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
3. Étalez la sauce tomate sur la moitié de la pâte à pizza, en laissant un bord libre sur les côtés.
4. Disposez le jambon sur la sauce tomate, puis saupoudrez de mozzarella râpée.
5. Repliez l’autre moitié de la pâte sur la garniture, puis pincez les bords pour les sceller et former une demi-lune.
6. Badigeonnez la surface de la calzone avec de l’huile d’olive et saupoudrez de sel et de poivre.
7. Enfournez la calzone pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.
8. Sortez la calzone du four et laissez-la refroidir pendant quelques minutes avant de la couper en tranches.

Cette calzone est une alternative savoureuse à la pizza traditionnelle, avec une garniture chaude et fondante à l’intérieur d’une pâte croustillante. La sauce tomate, le jambon et la mozzarella créent une combinaison classique de saveurs qui plaira à tous les amateurs de cuisine italienne. Cette recette est également facile à personnaliser en ajoutant d’autres ingrédients tels que des champignons, des poivrons ou des olives.