Pain banane et miel

Voici une recette de pain à la banane et au miel :

Ingrédients :

• 3 bananes bien mûres
• 150 g de sucre
• 2 œufs
• 150 ml d’huile végétale
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
• 250 g de farine
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel
• 50 g de miel

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Épluchez les bananes et écrasez-les à l’aide d’une fourchette dans un bol.
3. Dans un autre bol, mélangez le sucre, les œufs, l’huile végétale et l’extrait de vanille.
4. Ajoutez les bananes écrasées dans le bol contenant le mélange d’œufs et mélangez bien.
5. Dans un autre bol, tamisez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
6. Ajoutez le mélange de farine au mélange de bananes et d’œufs et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
7. Versez le miel dans la pâte et mélangez à nouveau.
8. Versez la pâte dans un moule à pain préalablement graissé.
9. Enfournez le pain à la banane et au miel pendant environ 50 à 60 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un couteau inséré dans le centre en ressorte propre.
10. Sortez le pain du four et laissez-le refroidir pendant environ 10 minutes avant de le démouler et de le trancher.

Cette recette de pain à la banane et au miel est facile à préparer et est idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter. Les bananes apportent une saveur sucrée et moelleuse au pain, tandis que le miel ajoute une touche de douceur. Vous pouvez également ajouter des noix ou des pépites de chocolat pour ajouter un peu de croquant à la texture.