Petits pavés au chocolat

Les petits pavés au chocolat sont des petits gâteaux moelleux et fondants au cœur chocolaté qui raviront les amateurs de chocolat. Voici une recette simple pour réaliser ces délicieux petits gâteaux :

Ingrédients :

• 200g de chocolat noir
• 100g de beurre
• 3 œufs
• 100g de sucre en poudre
• 80g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
3. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4. Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu à la préparation aux œufs et mélangez bien.
5. Ajoutez la farine, la levure chimique et la pincée de sel à la pâte, et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6. Versez la pâte dans un moule carré ou rectangulaire préalablement beurré et fariné.
7. Enfournez les petits pavés au chocolat pour environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à l’intérieur.
8. Laissez refroidir les petits pavés au chocolat avant de les découper en petits carrés.

Ces petits pavés au chocolat sont délicieux pour une collation gourmande ou pour un dessert rapide et facile. Vous pouvez les accompagner d’une boule de glace à la vanille ou d’une crème anglaise pour plus de gourmandise.